Lima

Le Japon au cœur des idées culinaires bio de la marque

La marque est née en 1957 de la volonté de Pierre Gevaert de manger plus sainement. À cette époque, les gens ne se sentaient pas aussi concernés par une alimentation biologique qu'aujourd'hui. Pourtant, il réussit son pari en s'alliant au fondateur de la macrobiotique, le Japonais Georges Ohsawa. Cet homme base sa vision de l'alimentation sur un parfait équilibre entre le corps et l'esprit. La collaboration entre ces deux visionnaires donna naissance à la société Lima, en hommage à la femme de Goerges, Lima Ohsawa.

La première gamme de produits se concentra sur divers condiments japonais : miso, gomasio, tamari et tahin. En parallèle, les deux associés développèrent également du levain panaire et des galettes de riz. Les gammes se sont ensuite diversifiées, en faisant toujours preuve d'une grande originalité.

Lima, une société aux valeurs éthiques fortes

La société s'emploie à proposer des produits bio et sans aucun additif, pour offrir une alimentation saine au plus grand nombre. Toutes les préparations sont réalisées dans le plus pur respect de l'environnement, notamment au travers d'emballages ayant un impact minime sur la nature. La société base son travail sur différentes valeurs qui lui sont chères.

La Vie en Plus

Cette philosophie vise à respecter l'équilibre naturel de la planète, sans omettre de profiter de la vie. Cela est possible au travers de différentes actions : une alimentation bio adaptée aux vegans, un goût unique, une expérimentation continue et un contrôle assidu par des experts, garantissant une qualité optimale.

Une alimentation vegan

L'alimentation quotidienne doit être aussi respectueuse de notre corps que du monde qui nous entoure. Cela passe par le respect de l'environnement, mais également de la condition animale et de toute forme de vie.

Le choix du 100% vegan vise également à ne plus puiser dans les ressources non éternelles de notre planète. Or, la production de viande est extrêmement nuisible à ces ressources.

Un contrôle qualité strict

Dans le but de proposer des produits sains, conformes aux souhaits des deux créateurs de Lima, les produits subissent des contrôles réguliers. La qualité produite va même bien souvent au-delà des normes imposées, afin de proposer la plus haute qualité possible. La société effectue de nombreux contrôles internes, en plus des contrôles externes de Certisys. La qualité est ainsi contrôlée au travers des procédures certifiées ISO 20 000 (vérification des processus et des fournisseurs, absence de résidus dans les produits, une traçabilité contrôlée, des produits exempts de radioactivité).

Entreprendre de manière durable

L'entreprise veille à mener une politique d'achat équitable et à opter pour des techniques moins polluantes, notamment au travers de bâtiments passifs. Les emballages écologiques sont eux aussi la preuve d'un fort engagement envers le respect de la nature et du vivant.

Les produits du monde proposés par Lima

L'Infusion Mu Epicé et Doux est une recette issue du Japon, confectionnée à base de 15 plantes et de racines sauvages. Pour faire encore plus original avec une boisson bio et saine, on peut se laisser tenter par Yannoh Instant Bio, une boisson chaude composée de céréales torréfiées. Et pour un lait végétal délicieux et sans gluten, l'Avoine Drink Bio Lima est le produit parfait, qui offre une solution digeste et saine.