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Le tartare d’algues au poivron grillé est une recette aigre-douce qui met en valeur le spaghetti de mer, cette algue délicate à "dompter". Des parfums du soleil pour des apéros endiablés et gourmands. Le poivron grillé apporte sa touche "caliente" à cette recette, dernière-née des tartares...

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Le tartare d'algues provençal allie subtilement les saveurs iodées de Roscoff aux senteurs provençales. Cette préparation fraîche est élaborée avec des algues émincées, assaisonnées notamment avec des câpres, de l'ail et des herbes de Provence, puis marinées avec une huile d'olive vierge extra....

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De délicieuses quenelles au tofu frais cuisinées avec des champignons de Paris et des cèpes, finement rehaussées de persil et d’échalotes. Riche en protéines végétales, en fibres Source de calcium, d'Oméga3

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