Umeboshi Past - 200g - Lima

L’abricot Ume (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Ume Su), est cultivé au Japon et est doté d'une saveur forte et acidulée. Il subit une fermentation lactique d'un mois environ dans une saumure au sel marin, avec des feuilles de Shiso qui lui donnent sa belle couleur rouge. L'Umeboshi-Past est exactement le même produit que l’Umeboshi mais sous forme de pâte à diluer.

Utilisation:
L’umeboshi Past possède un parfum rafraîchissant et agréablement salé qui relève le goût des sauces, pickles, vinaigrettes, veganaises, légumes cuits (comme du brocoli, chou-fleur...), riz, veggie sushi, sashimi…

Ingrédients:
Umeboshi* (Prunus mume) 87%, sel marin, feuilles de shiso* (Preilla frutescens).
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. 

Le produit peut contenir des traces de:
Sésame.