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Champignons Séchés Bio
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Shiitake Supersec est un produit aux vertus immunostimulantes dont la culture remonte au début du premier millénaire. Ici est utilisé la variété "Donko", cultivé sur des compost de chêne. Sans gluten. Pour 3 personnes.
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Girolle Supersec est un petit champignon beige crème à orange, ramassé tout l'été sous les feuillus. Il pousse en même temps que l'abricot et partage avec lui une forte teneur en bêta-carotène. Sans gluten. Pour 3 personnes.
Trompette de la Mort - 25g - Supersec
Ramassée d’août à décembre, formant de vastes tapis sombres sous les feuillus (chênes, hêtres, charmes) de la réserve de Valida Kalpa (Macédoine occidentale). Sa forme en trompette et sa couleur noir profond (dû au zinc qu’elle contient) sont assez caractéristiques.