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Purée d'Amande Blanche Pelée bio Jean Hervé 350g
Poids: 0.54 kg
Imprimer 11,33 € 12,59 €
(Promotion du 12/03/2025 au 26/03/2025)
Economisez en achetant par lot *
(* Non cumulable avec les remises en cours sur le produit)
32,37 € par Kg(s)
Ingrédients
Amandes pelées Bio
Italie et/ou Espagne - Agriculture UE
Fabriqué en France
Traces possibles de sésame, d'arachide, fruits à coques, de lait, de soja, de seigle et de petit épeautre.
Conseils d’utilisation
Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.
L'info en plus
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes blanches sont séchées à l’air chaud.
Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.
- Label Certification Biologique Européenne
- Label Fabrication Française
- Label Sans Gluten AFDIAG