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Le blé tendre est surtout conseillé pour la germination qui augmente la teneur en vitamines, enzymes, oligo-éléments de la céréale.

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Ingrédients

100% Blé Bio France - Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.


Conseil d'utilisation

Faire germer les grains de blé tendre et consommer les pousses germées en salades ou légèrement revenues au wok ou à la poêle, avec des légumes.

L'infos en plus

La germination des graines modifie profondément leur composition et augmente leur valeur nutritionnelle. Les nutriments et micronutriments deviennent plus assimilables : consommation partielle de l’amidon, transformation des protéines en acides aminés libres, libération des minéraux et oligo-éléments (dégradation de l’acide phytique).
De plus, la germination augmente considérablement la teneur en composés bénéfiques : vitamines et enzymes.

Par (Paris, France) le 14 Jan. 2017 (Blé Tendre à germer, Celnat, 500g) :
(5/5

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