Celnat

L'histoire de Celnat

Celnat est spécialiste dans la fabrication de produits aux céréales et aux graines issues de l'agriculture biologique. Elle est basée au sud de l'Auvergne, dans le département de la Haute-Loire, à proximité de la ville du Puy-en-Velay. Celnat profite d'un environnement naturel conservé. Le climat sec et frais des hauts plateaux favorise la bonne qualité des céréales.

L'entreprise a un savoir-faire de meunier depuis 1834. En effet, la Minoterie Celle figure parmi les premières minoteries industrielles de la région du Velay. Elle produit des farines de blé et de seigle à partir de céréales locales.

Après avoir pris conscience de l'atout écologique et économique de l'agriculture biologique naissante, Robert Celle décida de fonder CELNAT en 1979.

En 1989, la minoterie s'installe à St-Germain Laprade. C'est lors de cette année que la création de silos, une unité de production de flocons et de muesli, des moulins et des entrepôts climatisés ont été mis en place.

En 2013, l'entreprise a renforcé ses capacités industrielles en construisant une nouvelle unité de production.

Les engagements de Celnat

Celnat vous garantit des produits sains en provenance de l'agriculture biologique, dont les matières premières ont été sélectionnées selon des critères de qualité très stricts.

La société mise sur un approvisionnement direct de la ferme, une priorité à l'origine France et au local ainsi qu'une vérification rigoureuse de tous les lots. Le procédé de transformation des céréales et d'autres matières premières a pour finalité de conserver leur qualité énergétique et leur valeur nutritionnelle.

Celnat vous propose des produits de qualité respectueux de l'environnement. Ils sont certifiés par ECOCERT. Le label AB (agriculture biologique) vous garantit que la culture et la transformation du produit sont conformes à une réglementation stricte, sous le contrôle d'un organisme agréé. Le suivi de la traçabilité du produit est lui aussi assuré.

Le label européen bio Euro-feuille est le garant d'un produit respectueux du règlement européen en termes de production biologique. Il certifie que le produit Celnat contient au minimum 95 % d'ingrédients biologiques.

Les produits Celnat

Celnat met à votre disposition une large catégorie de produits bio de qualité et au meilleur prix. Pour vous accompagner dans une démarche alimentaire plus saine, la marque vous propose des produits pour le petit-déjeuner, des repas végétariens, des graines et fruits secs, des farines et autres moutures, des pâtes et riz, des aliments japonais et des produits diététiques.

En guise de fécule ou de gélifiant, on utilisera par exemple le Kouzou, qui est également utilisé en phytothérapie par les personnes désireuses d'arrêter de fumer. Pour contenter toute la famille autour d'un repas convivial, les coquillettes complètes bio Celnat, fabriquées à base de semoule complète de blé dur, seront parfaites.

Enfin, que serait un bon petit-déjeuner sans un excellent muesli ? Le muesli étudiant bio vous apporte des sucres lents pour vous assurer une énergie sur le long terme et des fruits secs, pour commencer la journée avec un tonus immédiat !