Flocons de Quinoa, Celnat, 350g

Ingrédients

100% Flocons de Quinoa Bio obtenus après cuisson vapeur de grains de quinoa de l'espèce Chenopodium Quinoa - Pérou.

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

Conseils d’utilisation

Ces flocons se consomment au petit-déjeuner (müeslis,…), en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Ces flocons peuvent rentrer dans la composition de votre müesli « maison » en les consommant tels quels au petit déjeuner simplement réhydratés avec du lait ou dans un yogourt (et mélangés à des fruits frais ou fruits secs et à d’autres céréales soufflées ou en flocons).

Vous pouvez également les faire cuire.  Prendre 4 c. à s. par personne et cuire pendant 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Accommodez-les ensuite à votre convenance.

Autrement, incorporer directement vos flocons à la préparation de vos recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

L’info en plus

La composition du quinoa est remarquable par sa grande quantité de protéines de haute qualité.

Il renferme également du manganèse, du fer et du cuivre en proportion notable. 

Naturellement sans gluten, il convient particulièrement aux personnes souhaitant limiter la consommation de cette protéine.