Préparation pour Crème Brulée - 80g - Natali

Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes brûlées. 
La crème brûlée est garantie sans gluten.
Le sachet permet de faire 6 crèmes de 125ml. 

Conseils d'utilisation
- Ingrédients à ajouter : 500ml de lait + 250ml de crème liquide. 
- Temps de préparation : 2 min. 
- Cuisson : 5 minutes environ. 

Dilution à froid de la poudre avant ébullition.
Mettre la dose dans une casserole. Délayer à froid avec le lait et la crème. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes à feux doux. Verser la préparation dans des ramequins supportant la chaleur. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur et servir frais. Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de sucre et les faire caraméliser au chalumeau de cuisine. Servir aussitôt.

Ingrédients
Sucre roux de canne*° (64%), amidon de maïs*, poudre de LAIT*, poudre d’OEUFS entiers*, gélifiants : carraghénanes, agar-agar* ; arôme naturel de vanille* et autres arômes naturels*, poudre de gousse de vanille*, curcuma*. 
* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
° Ingrédient issu du commerce Équitable. 65.1% des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).
Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.