Volcano Rice Bio-Equitable - 1kg - Ecoidées

Volcano Rice Bio-Equitable Ecoidées est un riz javanais nom "Volcano" ou littéralement "riz des volcans", cultivé sur les sols volcaniques particulièrement riches de l'île de Java. Les couleurs variées de ce mélange, à savoir beige, rose, brun et rouge, proviennent de la manière dont certains grains ont été partiellement polis et apportent une variété de tons qui allient le bon et le beau. Produit plusieurs fois récompensé pour son goût et son originalité, le riz Volcano est à découvrir! 

- Longueur : grains longs et moyens 
- Texture : médium
- Goût : parfumé avec des saveurs de noisette. 

Ce projet de riz Sunria est un projet travaillant en collaboration avec les paysans Indonésiens, formés aux pratiques du commerce équitable et de l'agriculture biologique mais également à une méthode d'optimisation nommée SRI "System of Rice Intensification" leur permettant d'économiser 50% d'eau ainsi que de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Ils sont ainsi aidés à sortir d'un cercle vicieux de surendettement et participent également au développement de la biodiversité et de la fertilité des sols. 
Ainsi, tout en produisant un riz nutritif et de qualité, les paysans indépendants peuvent augmenter leurs récoltes de près de 78%. 

Découvrez la gamme de riz de chez Écoidées : 
- Riz Javanais "RAINFOREST" BIO & EQUITABLE 1kg.
- Riz Javanais "PANDAN" BIO & EQUITABLE 1kg. 

Pourquoi un conditionnement de 1kg ?
Écoidées à fait le choix d'un tel conditionnement pour réduire ses emballages et le prix au kg pour les consommateurs. Cela leur permet également d'acheter de plus grandes quantités permettant de soutenir les paysans Indonésiens. 
Avec la gamme de riz d'Écoidées soutenez des produits écologiquement, économiquement et durablement responsables !

Conseils d'utilisation

A la casserole : rincer le riz au préalable, puis placer 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau dans une casserole, une cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel. Faire bouillir à feu vif une minute, couvrir la casserole et cuire à feu doux pendant 30 minutes. Rincer avant de servir. 
A l'autocuiseur : rincer le riz avant utilisation. Cuire 1 volume de riz avec 1.75 volume d'eau, une cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel. 

Se consomme aussi bien en salades qu'en riz, frit ou pilaf, étuvé mais également en accompagnement de plats en sauce et grillades. 

Ingrédients 

Riz rouge 35% (dont grains partiellement polis)* **, riz brun 65% (dont grains partiellement polis)* **.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
** Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.
100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filière Biopartenaire. 

Fidèle à son idéologie, Écoidées nous propose pour satisfaire ses clients, une fois encore un produit de grande qualité. A l'instar de ceux déjà plus connu depuis leur implantation sur le marché français (Baies de Goji, Psyllium blond, Infusion de Gingembre...). Retrouvez la gamme coco, souchet, les nombreuses farines sans gluten, etc.
Également, Écoidées met en avant le respect de ses produits et de ses collaborateurs (qualité de vie, salaire décent pour les petits producteurs).

Retrouvez l'ensemble des produits Écoidées, au meilleur prix, sur notre site Relaisbio.fr.
N'hésitez pas à l'assez votre avis sur ce produit.