Farine de Coco - 1kg - Écoidées

La farine de Coco de chez Écoidées avec un bon goût de coco pour les desserts gourmands ou muesli, yaourts ou encore obtenir un lait de coco léger et savoureux..

La farine de noix de coco est produite à partir de chair de noix de coco biologique. La noix de coco est un fruit oléagineux, c'est à dire que c'est un produit considéré comme un fruit mais ayant une forte teneur en matière grasse. Après séchage et dégraissage (par pression pour extraire l’huile vierge de noix de coco), la chaire de noix de coco bio est finement broyée en une poudre assez semblable à la farine de blé. La farine de coco a un faible index glycémique et est idéale pour les menus à faible IG (IG = 35) permettant de faire descendre l'index glycérique de ceux-ci.

La farine de coco est aussi une source intéressante de protéines : elle en contient autant que la farine de blé, mais elle ne contient pas de gluten. C’est un grand avantage pour ceux dont l’intolérance au gluten ou l’allergie au blé limite l’accès à de nombreuses préparations alimentaires.

Pour toutes les personnes désireuses de surveiller leurs taux de sucres, cette farine de coco sera l'allié idéal de vos préparations culinaires. Il est également possible de l'associer au Sucre de Coco Écoidées ou encore au Sirop de Coco Écoidées. 

En achetant cette farine de coco Écoidées, vous soutenez une filière Bio et Equitable. Ainsi donc, vous impactez favorablement sur l'économie locale et permettez aux paysans ainsi qu'à leurs familles de bénéficier de diverses actions environnementales et sociales.

La farine de Coco de chez Écoidées provient de la petite île de São Tomé, située au centre du monde (au croisement entre l'Équateur et le méridien Greenwich). Un projet bio-équitable y est développé pour développer et soutenir les paysans de l'île dans la filière "noix de coco". Un soutien économique mais également humain qui impact favorablement et valorise l'île de São Tomé. 

Fidèle à son idéologie, Écoidées nous propose pour satisfaire ses clients, une fois encore un produit de grande qualité. A l'instar de ceux déjà plus connu depuis leur implantation sur le marché français (Baies de Goji, Psyllium blond, Infusion de Gingembre...). Retrouvez la gamme coco, souchet, les nombreuses farines sans gluten, etc.
Également, Écoidées met en avant le respect de ses produits et de ses collaborateurs (qualité de vie, salaire décent pour les petits producteurs).

Les plus du produit :

- Faible index glycémique (n'élève pas trop la glycémie).
- Contient des protéines.
- Issu de l'agriculture bio.
- Filière équitable et bio - biopartenaire.

Comment utiliser la farine de coco bio de chez Écoidées ? 

Mélanger à volonté dans vos farines habituelles pour pâtisseries, ou utiliser cru dans le muesli, les yaourts.. Diluer dans un peu d'eau pour réaliser des crèmes desserts, augmenter la quantité d'eau pour obtenir un lait de coco léger et savoureux. 
Vous pouvez faire des boissons à base de farine de coco et d'eau : smoothies, jus, lait, etc.

La farine de coco bio a des propriété très absorbante, un quart de farine de coco bio suffit pour remplacer une portion de farine classique.

La farine de coco bio de chez Écoidées et un produit indispensable à avoir dans son placard épicerie. Convient parfaitement pour une hygiène de vie santé.

Recommandation pour personnes allergiques :
Peux contenir des traces de sulfites provenant d'acides aminés naturellement présents dans la farine de coco. Aucun soufre n'a été rajouté. 

Existe en sachet de format 400g.

Ingrédients

Farine de noix de coco*(cocos nucifera) 100% issue de l'agriculture biologique.
* Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.
100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filière Biopartenaire.

Naturellement sans gluten.

Retrouvez l'ensemble des produits Écoidées, au meilleur prix, sur notre site Relaisbio.fr.
N'hésitez pas à l'assez votre avis sur ce produit.