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- Alpinia Galanga
- Rhizome originaire d'Asie
- Odeur aromatique proche du gingembre
- Idéal pour la cuisine exotique
- Agriculture biologique
Poids: 0.10 kg
Imprimer2,97 €
Ce rhizome de la famille des zingibéracées est originaire d’Asie. Son odeur aromatique rappelle celle du gingembre.
Principalement utilisé dans la cuisine asiatique, il s’accommode également parfaitement à la cuisine exotique.
Le galanga agrémente les plats sucré-salé, les sauces à base de lait de coco et les fruits de mer. Il remplace aisément le poivre dans les plats de légumes.
- Agriculture Biologique Europe Certification Biologique Européenne