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Eugenia caryophyllus
Le clou de girofle est un bouton séché de fleur de giroflier, un arbre vert originaire des îles Moluques aujourd’hui cultivé à Madagascar. Il est très utile aussi pour aromatiser les plats traditionnels, assaisonner les crudités et mieux les digérer.
Description
| PARTIE DISTILLÉE | > boutons floraux (clous) |
| CHÉMOTYPE | > eugénol, acétate d'eugényle |
| DISTILLATION | > à la vapeur d'eau basse pression |
| ORIGINE | > Madagascar |
| RENDEMENT | > 7 kg pour 1 kg d'HE |
CONDITIONNEMENT 5 ML UNIQUEMENT
- Label Certification Biologique Européenne
- Label Certification Biologique Française